La région viticole d'Uco Valley se situe dans la région en Mendoza en Argentine. Les caves et vignobles comme le Domaine François Lurton et le Domaine The Exquisite Collection y produisent principalement des vins , rouge et blanc. Les cépages les plus plantés dans la région d'Uco Valley sont les Malbec, Cabernet-Sauvignon et Pinot gris, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage. Au nez les vins d'Uco Valley révèle souvent des types d'arômes de chêne, de levure ou de peau de citron et parfois aussi des arômes de pomme jaune, de mûrier ou de feuille de tomate.
En bouche le vin d'Uco Valley est un vin puissant. Nous dénombrons actuellement 0 domaines et châteaux dans la région d'Uco Valley, produisant 114 vins différents en agriculture conventionnelle, bio et biodynamique. Les vins d'Uco Valley s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, d'agneau ou de volaille.
Très certainement portugaise, à ne pas confondre avec la touriga franca également de même origine. Au Portugal, où elle est très cultivée, elle sert à produire entre autres le fameux Porto rouge. On la rencontre également en Ouzbékistan, en Australie, en Afrique du sud, à Chypre, en Espagne, ... très peu connue en France inscrite cependant au Catalogue officiel des variétés de vigne de cuve liste A1.
Les vins rouge de la région d'Uco Valley s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, d'agneau ou de volaille comme par exemple des recettes de filets de truite marinés et panés, de gâteau chocolat, poire et amandes ou de calamar de l'embouchure du fleuve cavado (portugal).
Au nez les vins rouge de la région d'Uco Valley révèle souvent des types d'arômes de mûre, de sol des forêts ou de lime et parfois aussi des arômes de confiture de mûres, de feuille de tabac ou d'ardoise. En bouche le vin rouge de la région d'Uco Valley est un vin puissant.
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