Top 100 des vins de Victoria

Découvrez le top 100 des meilleurs vins de la région de Victoria ainsi que les meilleurs vignerons de la région. Explorez les cépages des vins qui ont la cote à de Victoria et les meilleurs millésimes à déguster dans cette région.

À la découverte de la région viticole de Victoria

La région viticole de Victoria en Australie. Les caves et vignobles comme le Domaine McPherson et le Domaine The Wine Society y produisent principalement des vins , rouge et blanc. Les cépages les plus plantés dans la région de Victoria sont les Chardonnay, Pinot noir et Cabernet-Sauvignon, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage. Au nez les vins de Victoria révèle souvent des types d'arômes de boisé, de mûre boysen ou de bubblegum et parfois aussi des arômes de cerise bing, de cola ou de herbe.

En bouche le vin de Victoria est un vin puissant avec une belle fraicheur. Nous dénombrons actuellement 2 domaines et châteaux dans la région de Victoria, produisant 146 vins différents en agriculture conventionnelle, bio et biodynamique. Les vins de Victoria s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, de pâtes ou d'agneau.

Découvrez le cépage: Viognier

Le Viognier blanc est un cépage trouvant ses premières origines en France (vallée du Rhône). Il permet de produire une variété de raisin spécialement utilisée pour l'élaboration du vin. Il est rare de trouver ce raisin à manger sur nos tables. Cette variété de cépage est caractérisé par des grappes de petites tailles, et des raisins de petits calibres. On peut trouver le Viognier blanc dans plusieurs vignobles: Sud-ouest, Languedoc & Roussillon, Cognac, Bordeaux, vallée du Rhône, Bourgogne, Jura, Champagne, Savoie & Bugey, Provence & Corse, vallée de la Loire, Beaujolais .

Accords mets et vins avec un vin de Victoria

Les vins de la région de Victoria s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, de veau ou de gibier comme par exemple des recettes de courgettes rondes farcies à la viande parfum curry, de gratin de poireaux et pommes de terre ou de tiramisu banana split.

Analyse organoleptique des vins de Victoria

Au nez les vins de la région de Victoria révèle souvent des types d'arômes de crème, de fraises des bois ou de feuille de tomate et parfois aussi des arômes de pétrole, de marmelade ou de gingembre. En bouche le vin de la région de Victoria est un vin puissant avec une belle fraicheur.

Actualités du vignoble de Victoria

La Corse aux mille et un terroirs

La Corse aux mille et un terroirs

Un titre qui, en lui-même, résonne un peu comme un lieu commun. Mais, en Corse, lorsqu’on ouvre les persiennes, les paysages sont le plus souvent hors du commun!… Début juillet, le bleu du ciel et celui de la mer sont associés aux rouge, rose et blanc des massifs de lauriers. Ici, les conversations sont forcément accompag ...

La Corse viticole, parce qu’elle le vaut bien!…

La Corse viticole, parce qu’elle le vaut bien!…

Ça y est, les affaires reprennent et les vols vers la Corse aussi!… Des semaines, des mois sont passés, au cours desquels il a fallu patienter, se convaincre que les beaux jours allaient forcément revenir et douter, parfois, de pouvoir repartir en quête d’aventure… Après une découverte de l’Île de Beauté, telle qu& ...

Gastronomie : L’accord parfait avec un poulet au citron

Gastronomie : L’accord parfait avec un poulet au citron

Le poulet au citron n’est pas facile à marier avec un plat : de par son goût et son acidité, l’agrume n’est pas franchement l’ami des vins rouges. Découvrez les vins idéaux pour accompagner cette recette avec Olivier Poussier, élu meilleur sommelier du monde. La recette du poulet ...