La région viticole de Goulburn Valley se situe dans la région de Central Victoria en Victoria en Australie. Les caves et vignobles comme le Domaine McPherson et le Domaine McPherson y produisent principalement des vins rouge, et blanc. Les cépages les plus plantés dans la région de Goulburn Valley sont les Verdelho et Nero d'Avola, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage. Au nez les vins de Goulburn Valley révèle souvent des types d'arômes de tropical, de fruit rouge ou de chocolat noir et parfois aussi des arômes de cuir, de fruits rouges ou de mûre.
En bouche le vin de Goulburn Valley est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins. Nous dénombrons actuellement 0 domaines et châteaux dans la région de Goulburn Valley, produisant 6 vins différents en agriculture conventionnelle, bio et biodynamique. Les vins de Goulburn Valley s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, d'agneau ou de gibier.
Cépage roi de la Bourgogne, le Chardonnay donne des vins séduisants dans des climats variés grâce à sa capacité à laisser s’exprimer les terroirs. Le style de ses cuvées dépend bien entendu du vigneron mais aussi de l’endroit où il est cultivé. En effet, il peut offrir des notes de pomme et d’agrumes dans la fraîcheur de Chablis comme des fragrance ...
Depuis 2019, Piper-Heidsieck est devenue la première marque de champagne à fournir officiellement l’Open d’Australie, un tournoi de tennis qui aura lieu cette année à partir du 8 février. Terre de vins est allé à la rencontre de Benoît Collard, directeur exécutif de la Maison Piper-Heidsieck, pour en savoir davantage. Quelles raisons ont motivé ce ...
Le Royaume-Uni, premier marché en volume pour le champagne “C’est un immense soulagement”, assure Jean-Marie Barrillère, président de l’Union des Maisons de Champagne (UMC), qui résume : “C’est la bonne fin d’une trop longue histoire”. Une réaction à la h ...
