Top 100 des vins de Port Phillip

Découvrez le top 100 des meilleurs vins de la région de Port Phillip en Port Phillip ainsi que les meilleurs vignerons de la région. Explorez les cépages des vins qui ont la cote à de Port Phillip et les meilleurs millésimes à déguster dans cette région.

À la découverte de la région viticole de Port Phillip

La région viticole de Port Phillip se situe dans la région en Victoria en Australie. Les caves et vignobles comme le Domaine Shadowfax et le Domaine De Bortoli y produisent principalement des vins . Au nez les vins de Port Phillip révèle souvent des types d'arômes . En bouche le vin de Port Phillip est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins.

Nous dénombrons actuellement 0 domaines et châteaux dans la région de Port Phillip, produisant 6 vins différents en agriculture conventionnelle, bio et biodynamique. Les vins de Port Phillip s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, d'agneau ou de nourriture épicée.

Découvrez le cépage: Chardonnay

Le chardonnay est un cépage blanc issu de la Bourgogne. Il est produit bien au-delà de sa région d'origine et bénéficie d'une renommée mondiale. Cépage star de Chablis, il est aussi utilisé dans les crus bourguignon, produit en Champagne et dans les autres régions vitcoles françaises.Son raisin doré donne de grands vins blancs aux arômes variés aux notes d’agrumes, de fruits secs ou encore de brioche. Selon son origine de production et sa vinification, ce sont des vins qui peuvent se conserver quelques années.

Accords mets et vins avec un vin de Port Phillip

Les vins de la région de Port Phillip s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, de veau ou de gibier comme par exemple des recettes de poêlée de panais au saumon, de parmentier de joue de veau à la coriandre, girolles et parmesan ou de quiche aux courgettes et parmesan.

Analyse organoleptique des vins de Port Phillip

Au nez les vins de la région de Port Phillip révèle souvent des types d'arômes de cerise, de fraises des bois ou de menthe et parfois aussi des arômes de cola, de herbe ou de rhubarbe. En bouche le vin de la région de Port Phillip est un vin puissant avec une belle fraicheur.

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