Top 100 des vins d'Yarra Valley

Découvrez le top 100 des meilleurs vins de la région d'Yarra Valley en Port Phillip ainsi que les meilleurs vignerons de la région. Explorez les cépages des vins qui ont la cote à d'Yarra Valley et les meilleurs millésimes à déguster dans cette région.

À la découverte de la région viticole d'Yarra Valley

La région viticole d'Yarra Valley se situe dans la région de Port Phillip en Victoria en Australie. Les caves et vignobles comme le Domaine ASDA et le Domaine Alliance Aquitaine y produisent principalement des vins , rouge et blanc. Les cépages les plus plantés dans la région d'Yarra Valley sont les Pinot noir, Chardonnay et Cabernet franc, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage. Au nez les vins d'Yarra Valley révèle souvent des types d'arômes de chêne, d'olive noire ou de fruit de la passion et parfois aussi des arômes de jasmin, de chèvrefeuille ou de gingembre.

En bouche le vin d'Yarra Valley est un vin puissant avec une belle fraicheur. Nous dénombrons actuellement 0 domaines et châteaux dans la région d'Yarra Valley, produisant 175 vins différents en agriculture conventionnelle, bio et biodynamique. Les vins d'Yarra Valley s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, de veau ou de gibier.

Découvrez le cépage: Malbec

Le malbec, cépage rouge à fort rendement donne des vins tanniques et colorés. Il est produit dans différentes régions viticoles et change de nom selon son encépagement. Appelé Auxerrois à Cahors, Malbec à Bordeaux, il est également connu sous le nom de Côt.Le cépage malbec couvre en France 6.000 hectares (en régression depuis les années 1950). Le malbec connait également un grand succès en Argentine. Le pays est d'ailleurs devenu le premier producteur mondial de malbec et propose des vins à grand potentiel.

Accords mets et vins avec un vin d'Yarra Valley

Les vins de la région d'Yarra Valley s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, de pâtes ou d'agneau comme par exemple des recettes d'aubergines et courgettes fondantes au four, de quiche thon vanille ou de soufflé de courgettes et sa sauce rose.

Analyse organoleptique des vins d'Yarra Valley

Au nez les vins de la région d'Yarra Valley révèle souvent des types d'arômes de cerise, d'olive noire ou de fruit de la passion et parfois aussi des arômes de jasmin, de chèvrefeuille ou de gingembre. En bouche le vin de la région d'Yarra Valley est un vin puissant avec une belle fraicheur.

Actualités du vignoble d'Yarra Valley

Les défis de la Yarra Valley

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 Le vignoble à l’est de Melbourne, en Australie, souffre des fumées des incendies. Mais dispose, par ailleurs, de nombreux atouts. À voir aussi “Il n’y a pas de feux dans la Yarra Valley mais nous sommes sous une fumée très lourde, très intense, qui vient des États du Victoria et de la Nouvelle-Galles du Sud. ...

Jean-Noël Fourmeaux du Sartel, monsieur Napa

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Cépage roi de la Bourgogne : le Chardonnay

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Cépage roi de la Bourgogne, le Chardonnay donne des vins séduisants dans des climats variés grâce à sa capacité à laisser s’exprimer les terroirs. Le style de ses cuvées dépend bien entendu du vigneron mais aussi de l’endroit où il est cultivé. En effet, il peut offrir des notes de pomme et d’agrumes dans la fraîcheur de Chablis comme des fragrance ...