Top 100 des vins blanc d'Yarra Valley

Découvrez le top 100 des meilleurs vins blanc de la région d'Yarra Valley en Port Phillip ainsi que les meilleurs vignerons de la région. Explorez les cépages des vins blanc qui ont la cote à d'Yarra Valley et les meilleurs millésimes à déguster dans cette région.

À la découverte de la région viticole d'Yarra Valley

La région viticole d'Yarra Valley se situe dans la région de Port Phillip en Victoria en Australie. Les caves et vignobles comme le Domaine ASDA et le Domaine Alliance Aquitaine y produisent principalement des vins , rouge et blanc. Les cépages les plus plantés dans la région d'Yarra Valley sont les Pinot noir, Chardonnay et Cabernet franc, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage. Au nez les vins d'Yarra Valley révèle souvent des types d'arômes de chêne, d'olive noire ou de fruit de la passion et parfois aussi des arômes de jasmin, de chèvrefeuille ou de gingembre.

En bouche le vin d'Yarra Valley est un vin puissant avec une belle fraicheur. Nous dénombrons actuellement 0 domaines et châteaux dans la région d'Yarra Valley, produisant 175 vins différents en agriculture conventionnelle, bio et biodynamique. Les vins d'Yarra Valley s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, de veau ou de gibier.

Découvrez le cépage: Pinot blanc

Le pinot blanc est un cépage trouvant ses premières origines en Bourgogne, muté du pinot gris. Aujourd’hui, il est installé en Alsace où il porte le nom de klevner quand il est assemblé à l’auxerrois. Cépage courant, il entre dans l’encépagement de nombreuses appellations d’Alsace.Le climat continental qui se traduit par des hivers froids et des étés chauds convient particulièrement au pinot blanc. Il est résistant au gel l’hiver et l’été, les racines puisent dans le sol chaud les minéraux dont elle a besoin. Ses grappes sont composées de petites baies à la peau épaisse et à la pulpe fondante qui produisent des vins fruités, épicés, équilibrés entre l’acidité et l’alcool.Le pinot blanc est aussi utilisé pour les crémants et les mousseux. Très exploité en Italie où il représente presque 7.000 hectares, le pinot blanc est aussi présent en Allemagne, en Autriche, au Canada et en Afrique du Sud.

Actualités du vignoble d'Yarra Valley

Les défis de la Yarra Valley

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 Le vignoble à l’est de Melbourne, en Australie, souffre des fumées des incendies. Mais dispose, par ailleurs, de nombreux atouts. À voir aussi “Il n’y a pas de feux dans la Yarra Valley mais nous sommes sous une fumée très lourde, très intense, qui vient des États du Victoria et de la Nouvelle-Galles du Sud. ...

Jean-Noël Fourmeaux du Sartel, monsieur Napa

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Cépage roi de la Bourgogne : le Chardonnay

Cépage roi de la Bourgogne : le Chardonnay

Cépage roi de la Bourgogne, le Chardonnay donne des vins séduisants dans des climats variés grâce à sa capacité à laisser s’exprimer les terroirs. Le style de ses cuvées dépend bien entendu du vigneron mais aussi de l’endroit où il est cultivé. En effet, il peut offrir des notes de pomme et d’agrumes dans la fraîcheur de Chablis comme des fragrance ...