La région viticole de Дніпровські схили en Ukraine. Les caves et vignobles comme le Domaine Виноробне господарство Князя П. М. Трубецького et le Domaine Виноробне господарство Князя П.
М. Трубецького y produisent principalement des vins . Au nez les vins de Дніпровські схили révèle souvent des types d'arômes de cerise, de prune ou de boisé et parfois aussi des arômes de fruit rouge, de fruits noirs ou de fraises. Nous dénombrons actuellement 0 domaines et châteaux dans la région de Дніпровські схили, produisant 2 vins différents en agriculture conventionnelle, bio et biodynamique.
Les vins de Дніпровські схили s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, d'agneau ou de nourriture épicée.
Imaginez : Vous dégustez un jeune cabernet-sauvignon du bordelais, et vous retrouvez des arômes de POIVRON VERT. Le caractère frais et végétal de l’arôme ne trompe pas. En général, c’est un arôme assez pédagogique (dans le sens où on le retrouve facilement !). Son origine ? Une molécule, l’IBMP , liée principalement à des cépages, et au niveau de m ...
En Champagne, c’est la saison des assemblages, ce moment clef où le chef de caves déguste les vins clairs pour constituer ses futures cuvées, avec un objectif, retrouver le style qui fait l’identité de la Maison. Terre de Vins vous emmène chez Canard-Duchêne, où Laurent Fédou nous a initiés aux mystères de cet art très intuitif. Laurent Fédou, chef ...
Aujourd’hui … Ouvrons ensemble une bouteille de Champagne, pour comprendre les clés de sa dégustation. 🥂 Le but de la leçon du jour ? 👉 Déguster pas à pas une bouteille de Champagne. Aussi, je vais insister sur quelques aspects clés : 👁️Au niveau du visuel : vous allez voir comment décrire l’intensité, la couleu ...