L'arôme de réglisse dans le vin de Franken

Découvrez les vin de Franken révélant l'arome de réglisse lors de l'analyse olphactive (au nez) et lors de l'analyse gustative (en bouche).

Plus d'information sur les arômes de Franken

La région viticole de Franken en Allemagne. Les caves et vignobles comme le Domaine Schieferkopf et le Domaine Aldi y produisent principalement des vins , blanc et effervescent. Les cépages les plus plantés dans la région de Franken sont les Müller-Thurgau, Riesling et Kerner, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage. Au nez les vins de Franken révèle souvent des types d'arômes de tropical, de mûre ou de fleur de sureau et parfois aussi des arômes de mangue, de pomme jaune ou de pamplemousse.

En bouche le vin de Franken est un vin avec une belle fraicheur. Nous dénombrons actuellement 0 domaines et châteaux dans la région de Franken, produisant 74 vins différents en agriculture conventionnelle, bio et biodynamique. Les vins de Franken s'accordent généralement assez bien avec des plats de veau, de porc ou de plat végétarien.

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