L'arôme de réglisse dans le vin de Madrid

Découvrez les vin de Madrid révélant l'arome de réglisse lors de l'analyse olphactive (au nez) et lors de l'analyse gustative (en bouche).

Plus d'information sur les arômes de Madrid

La région viticole de Madrid en Espagne. Les caves et vignobles comme le Domaine Puerta del Sol et le Domaine Puerta del Sol y produisent principalement des vins rouge, et blanc. Les cépages les plus plantés dans la région de Madrid sont les Tempranillo, Merlot et Cabernet-Sauvignon, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage. Au nez les vins de Madrid révèle souvent des types d'arômes de chêne, de poivron ou d'amandes et parfois aussi des arômes de pierre, de cassis ou de crème.

En bouche le vin de Madrid est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins. Nous dénombrons actuellement 1 domaines et châteaux dans la région de Madrid, produisant 65 vins différents en agriculture conventionnelle, bio et biodynamique. Les vins de Madrid s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, de pâtes ou de veau.

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