L'arôme de réglisse dans le vin d'Epiros

Découvrez les vin d'Epiros révélant l'arome de réglisse lors de l'analyse olphactive (au nez) et lors de l'analyse gustative (en bouche).

Plus d'information sur les arômes d'Epiros

La région viticole d'Epiros en Greece. Les caves et vignobles comme le Domaine Katogi Averoff y produisent principalement des vins . Au nez les vins d'Epiros révèle souvent des types d'arômes de cerise, de fruit sec ou de fruits noirs et parfois aussi des arômes de fruit rouge, de épices ou de boisé. En bouche le vin d'Epiros est un vin avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins.

Nous dénombrons actuellement 0 domaines et châteaux dans la région d'Epiros, produisant 1 vins différents en agriculture conventionnelle, bio et biodynamique. Les vins d'Epiros s'accordent généralement assez bien avec des plats de pâtes, de gibier ou de fromage fort.

Actualités des arômes du vin

Quels vins servir avec les fruits de mer ?

Quels vins servir avec les fruits de mer ?

Quelle couleur de vin s’accorde le mieux avec les plateaux de fruits de mer ? Associés aux belles occasions, aux événements festifs, notamment les fêtes de fin d’année, les fruits de mer offrent une variété de saveurs très large (crevettes, langoustes, langoustines, crabes, homards, ...

Barsac et Sauternes : les vins blancs secs et les liquoreux

Barsac et Sauternes : les vins blancs secs et les liquoreux

Les vins blancs secs de la région de Sauternes Depuis longtemps, au côté de l’élaboration traditionnelle des vins liquoreux, certaines propriétés avaient l’habitude de produire un peu de vin blanc sec. Certes, la législation n’y est guère favorable, car leur appellation, Bordeaux blanc sec, tombe au plus bas de l’échelle bordelaise. Ainsi sont appa ...

L’appellation Pauillac : le cœur de la réussite des 2019

L’appellation Pauillac : le cœur de la réussite des 2019

Pauillac est le temple du cabernet-sauvignon. Ce cépage très populaire est un des plus plantés dans le monde : il représente les deux tiers des raisins dits de cuve de la Chine, il est une vedette dans la Napa Valley et ailleurs. Autant il peut être revêche avec des tannins obtus et des acidités aigrelettes qui font grimacer, autant quand il e ...