L'arôme de réglisse dans le vin de Valais

Découvrez les vin de Valais révélant l'arome de réglisse lors de l'analyse olphactive (au nez) et lors de l'analyse gustative (en bouche).

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La région viticole de Valais en Suisse. Les caves et vignobles comme le Domaine Coop et le Domaine Coop y produisent principalement des vins , rouge et blanc. Les cépages les plus plantés dans la région de Valais sont les Pinot noir, Gamay et Chasselas, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage. Au nez les vins de Valais révèle souvent des types d'arômes de framboise, de cassis noir ou de chocolat noir et parfois aussi des arômes de café, de fruits rouges ou de terre.

En bouche le vin de Valais est un vin avec une belle fraicheur. Nous dénombrons actuellement 7 domaines et châteaux dans la région de Valais, produisant 276 vins différents en agriculture conventionnelle, bio et biodynamique. Les vins de Valais s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, de veau ou de porc.

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