L'arôme de romarin dans le vin d'Emilia-Romagna

Découvrez les vin d'Emilia-Romagna révélant l'arome de romarin lors de l'analyse olphactive (au nez) et lors de l'analyse gustative (en bouche).

Plus d'information sur les arômes d'Emilia-Romagna

La région viticole d'Emilia-Romagna en Italie. Les caves et vignobles comme le Domaine Club des Sommeliers et le Domaine Club des Sommeliers y produisent principalement des vins , rouge et blanc. Les cépages les plus plantés dans la région d'Emilia-Romagna sont les Sangiovese, Tempranillo et Cabernet-Sauvignon, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage. Au nez les vins d'Emilia-Romagna révèle souvent des types d'arômes de myrtille, de fleur d'oranger ou de cerise noire et parfois aussi des arômes de tabac, de truffe ou de pastèque.

En bouche le vin d'Emilia-Romagna est un vin puissant avec une belle fraicheur. Nous dénombrons actuellement 3 domaines et châteaux dans la région d'Emilia-Romagna, produisant 111 vins différents en agriculture conventionnelle, bio et biodynamique. Les vins d'Emilia-Romagna s'accordent généralement assez bien avec des plats de pâtes, de plat végétarien ou d'apéritif et snacks.

Actualités des arômes du vin

L'arrêt du trafic aérien va encore impacter les prévisions météo cette année

L'arrêt du trafic aérien va encore impacter les prévisions météo cette année

Elles s'annoncent aussi mauvaises qu'en 2020. Depuis le début de la crise covid, les météorologistes ont perdu 75% des données habituellement recueillies par les sondes des avions lors des vols commerciaux. Les prévisions météo en 2020 ‘ « Peu ou pas fiables du tout » selon 91% des participants à la conférence du millésime organis ...

CHATEAU BROWN : UN PESSAC LEOGNAN AUX VIGNES PRESQUE MILLENAIRES…

CHATEAU BROWN : UN PESSAC LEOGNAN AUX VIGNES PRESQUE MILLENAIRES…

Mathilde Loriaud, responsable marketing, communication et promotion commerciale du chateau Brown nous fait partager la longue histoire de la propriété, les initiatives écoresponsables du domaine depuis une dizaine d’année et les vendanges 2020. Une dégustation du chateau Brown rouge 2015 et du chateau Brown blanc 2019 met en lumière deux excellents ...

Qu’est-ce qu’un « vin vivant » ?

Qu’est-ce qu’un « vin vivant » ?

Vous avez certainement déjà entendu l’expression vin vivant concernant notre breuvage préféré. Peut-on qualifier un vin de vivant ? Qu’est-ce qu’un vin vivant ? Peut-on qualifier un vin de vivant ? Bien évidemment ! Le vin, même conditionné en bouteille, continue son élevage. Il vous suffit de déguster une cuvée à quelques mois ...