L'arôme de romarin dans le vin d'Emilia-Romagna
Découvrez les vin d'Emilia-Romagna révélant l'arome de romarin lors de l'analyse olphactive (au nez) et lors de l'analyse gustative (en bouche).
Plus d'information sur les arômes d'Emilia-Romagna
La région viticole d'Emilia-Romagna en Italie. Les caves et vignobles comme le Domaine Club des Sommeliers et le Domaine Club des Sommeliers y produisent principalement des vins , rouge et blanc. Les cépages les plus plantés dans la région d'Emilia-Romagna sont les Sangiovese, Tempranillo et Cabernet-Sauvignon, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage. Au nez les vins d'Emilia-Romagna révèle souvent des types d'arômes de myrtille, de fleur d'oranger ou de cerise noire et parfois aussi des arômes de tabac, de truffe ou de pastèque.
En bouche le vin d'Emilia-Romagna est un vin puissant avec une belle fraicheur. Nous dénombrons actuellement 3 domaines et châteaux dans la région d'Emilia-Romagna, produisant 111 vins différents en agriculture conventionnelle, bio et biodynamique. Les vins d'Emilia-Romagna s'accordent généralement assez bien avec des plats de pâtes, de plat végétarien ou d'apéritif et snacks.
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