L'arôme de romarin dans le vin de Bekaa Valley
Découvrez les vin de Bekaa Valley révélant l'arome de romarin lors de l'analyse olphactive (au nez) et lors de l'analyse gustative (en bouche).
La région viticole de Bekaa Valley en Lebanon. Les caves et vignobles comme le Château Saint Thomas et le Chateau Marsyas y produisent principalement des vins et rouge. Les cépages les plus plantés dans la région de Bekaa Valley sont les Cabernet-Sauvignon, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage. Au nez les vins de Bekaa Valley révèle souvent des types d'arômes de caramel écossais, de tabac à pipe ou d'olive noire et parfois aussi des arômes de prune épicée, de épicé ou de feuille de laurier.
Nous dénombrons actuellement 1 domaines et châteaux dans la région de Bekaa Valley, produisant 64 vins différents en agriculture conventionnelle, bio et biodynamique. Les vins de Bekaa Valley s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, d'agneau ou de nourriture épicée.
Pour s’adapter au contexte actuel rendant impossible l’accueil dans l’enceinte de ses locaux du centre-ville bordelais, l’Ecole du Vin de Bordeaux a lancé le 23 février un format inédit d’ateliers en ligne et en direct. A réserver sur ecoleduvindebordeaux.com. Si vous ne venez pas à l’École du Vin de Bordeaux, elle vie ...
Développer de nouvelles variétés de vigne pour préparer la transition écologique de la viticulture. C’est la mission que s’est donnée, à Colmar (Haut-Rhin), l’antenne locale de l’Institut national de recherche pour l’agriculture, l’alimentation et l’environnement (Inrae, voir sur la carte ci-desso ...
Pour les amateurs de blancs de blancs, la sortie du nouveau millésime de Dom Ruinart est toujours un événement. Après 2007, le chef de caves Frédéric Panaïotis vient de nous présenter 2009, un champagne élégant qui s’exprime à travers un fruit mûr, charnu et croquant. Une belle réussite sur un millésime cueilli 50 ans après la première vendange de ...