L'arôme de salé dans le vin de País Vasco
Découvrez les vin de País Vasco révélant l'arome de salé lors de l'analyse olphactive (au nez) et lors de l'analyse gustative (en bouche).
La région viticole de País Vasco en Espagne. Les caves et vignobles comme le Domaine Kresala et le Domaine Massoc Frères y produisent principalement des vins . Au nez les vins de País Vasco révèle souvent des types d'arômes de pommes, de groseille à maquereau ou de herbe et parfois aussi des arômes de noisettes, de miel ou de salé. En bouche le vin de País Vasco est un vin puissant.
Nous dénombrons actuellement 0 domaines et châteaux dans la région de País Vasco, produisant 8 vins différents en agriculture conventionnelle, bio et biodynamique. Les vins de País Vasco s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, de pâtes ou de veau.
Pour s’adapter au contexte actuel rendant impossible l’accueil dans l’enceinte de ses locaux du centre-ville bordelais, l’Ecole du Vin de Bordeaux a lancé le 23 février un format inédit d’ateliers en ligne et en direct. A réserver sur ecoleduvindebordeaux.com. Si vous ne venez pas à l’École du Vin de Bordeaux, elle vie ...
Développer de nouvelles variétés de vigne pour préparer la transition écologique de la viticulture. C’est la mission que s’est donnée, à Colmar (Haut-Rhin), l’antenne locale de l’Institut national de recherche pour l’agriculture, l’alimentation et l’environnement (Inrae, voir sur la carte ci-desso ...
Pour les amateurs de blancs de blancs, la sortie du nouveau millésime de Dom Ruinart est toujours un événement. Après 2007, le chef de caves Frédéric Panaïotis vient de nous présenter 2009, un champagne élégant qui s’exprime à travers un fruit mûr, charnu et croquant. Une belle réussite sur un millésime cueilli 50 ans après la première vendange de ...