L'arôme de sarriette dans le vin de Navarra

Découvrez les vin de Navarra révélant l'arome de sarriette lors de l'analyse olphactive (au nez) et lors de l'analyse gustative (en bouche).

Plus d'information sur les arômes de Navarra

La région viticole de Navarra en Espagne. Les caves et vignobles comme le Domaine 90+ Cellars et le Domaine Tesco y produisent principalement des vins , rouge et blanc. Les cépages les plus plantés dans la région de Navarra sont les Tempranillo, Merlot et Cabernet-Sauvignon, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage. Au nez les vins de Navarra révèle souvent des types d'arômes de fruit sec, de prune jaune ou de bette et parfois aussi des arômes de kiwi, de groseille à maquereau ou de balsamique.

En bouche le vin de Navarra est un vin puissant avec une belle fraicheur. Nous dénombrons actuellement 2 domaines et châteaux dans la région de Navarra, produisant 142 vins différents en agriculture conventionnelle, bio et biodynamique. Les vins de Navarra s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, de pâtes ou de veau.

Actualités des arômes du vin

Un nouveau coffret pour oublier le boisage et valoriser le boisé des vins

Un nouveau coffret pour oublier le boisage et valoriser le boisé des vins

Seize ans après son lancement, les éditions Jean Lenoir revisitent leur livre-objet dont les 12 arômes permettent de disséquer concrètement les apports aromatiques de l'élevage en fût de chêne. Les temps changent, leurs odeurs aussi. Lancée en 2004, la déclinaison « le fût de chêne neuf » de la collection de coffrets aromatiqu ...

📈 Votre schéma: Comment interpréter l’arôme de poivron vert ? 🍷

📈 Votre schéma: Comment interpréter l’arôme de poivron vert ? 🍷

Imaginez : Vous dégustez un jeune cabernet-sauvignon du bordelais, et vous retrouvez des arômes de POIVRON VERT. Le caractère frais et végétal de l’arôme ne trompe pas. En général, c’est un arôme assez pédagogique (dans le sens où on le retrouve facilement !). Son origine ? Une molécule, l’IBMP , liée principalement à des cépages, et au niveau de m ...

Ep.08 -Maxime DEBURE- Comment réussir sa campagne de crowdfunding ? – 20/02/2021

Ep.08 -Maxime DEBURE- Comment réussir sa campagne de crowdfunding ? – 20/02/2021

Pour ce 8ème épisode, je partage le micro avec Maxime DEBURE, CEO et fondateur de la société de financement alternative Winefunding – pionnier de l’investissement participatif dans la filière vitivinicole. Maxime défini la finance alternative autour des modèles de financement participatif (également appelé crowdfunding) et des club-deals, ces ...