L'arôme de sauge dans le vin de Maldonado

Découvrez les vin de Maldonado révélant l'arome de sauge lors de l'analyse olphactive (au nez) et lors de l'analyse gustative (en bouche).

Plus d'information sur les arômes de Maldonado

La région viticole de Maldonado en Uruguay. Les caves et vignobles comme le Domaine Familia Deicas et le Domaine Bodega Garzón y produisent principalement des vins et rouge. Les cépages les plus plantés dans la région de Maldonado sont les Petit Verdot, Tannat et Merlot, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage. Au nez les vins de Maldonado révèle souvent des types d'arômes de boisé, de cèdre ou d'olive noire et parfois aussi des arômes de balsamique, de prune noire ou de herbes séchées.

En bouche le vin de Maldonado est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins. Nous dénombrons actuellement 0 domaines et châteaux dans la région de Maldonado, produisant 6 vins différents en agriculture conventionnelle, bio et biodynamique. Les vins de Maldonado s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, de gibier ou de fromage fort.

Actualités des arômes du vin

67 % des acheteurs de vin cherchent le label bio sur les bouteilles

67 % des acheteurs de vin cherchent le label bio sur les bouteilles

Le dernier baromètre de l'agence SoWine place la viticulture biologique dans les préoccupations des consommateurs, avec l'enjeu de le transformer en acte d'achat. « Le vin bio est rentré dans les habitudes de consommation des Français. On ne se pose plus la question » pose Marie Mascré, la co-fondatrice de l’agence de co ...

📑Votre schéma : les secrets de l’ASSEMBLAGE

📑Votre schéma : les secrets de l’ASSEMBLAGE

Comme vous le savez, pour obtenir du vin rouge, il faut laisser macérer le jus avec les peaux du raisin (rouge). 🍷 👉Cela permet de transmettre la couleur, les tanins, et des précurseurs d’arômes. A l’issue de cette macération, on obtient le vin de GOUTTE, recueilli en vidant (soutirant) la cuve, et le vin de PRESSE, issu du pressura ...

Café de Paris positionne son wine-seltzer en alternative rafraîchissante aux bières

Café de Paris positionne son wine-seltzer en alternative rafraîchissante aux bières

InVivo Wine ouvre ce printemps une nouvelle catégorie de boissons aromatisées pour l'apéritif en remplaçant l'eau gazeuse alcoolisée par du vin. Ce printemps, la marque Café de Paris ouvre un nouveau segment de boissons alcoolisées : le wine-seltzer, une boisson aromatisée à base de vin de 6,5°.alc se déclinant sur des arômes de fleur de s ...