L'arôme de sel dans le vin de Mosel

Découvrez les vin de Mosel révélant l'arome de sel lors de l'analyse olphactive (au nez) et lors de l'analyse gustative (en bouche).

Plus d'information sur les arômes de Mosel

La région viticole de Mosel en Allemagne. Les caves et vignobles comme le Domaine Biorebe et le Domaine 90+ Cellars y produisent principalement des vins , blanc et doux. Les cépages les plus plantés dans la région de Mosel sont les Riesling, Elbling et Müller-Thurgau, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage. Au nez les vins de Mosel révèle souvent des types d'arômes de miel, de parfum ou de confiture et parfois aussi des arômes de chocolat, de champignon ou de raisin.

En bouche le vin de Mosel est un vin avec une belle fraicheur. Nous dénombrons actuellement 10 domaines et châteaux dans la région de Mosel, produisant 374 vins différents en agriculture conventionnelle, bio et biodynamique. Les vins de Mosel s'accordent généralement assez bien avec des plats de porc, de fruits de mer ou de nourriture épicée.

Actualités des arômes du vin

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