L'arôme de sel dans le vin de Madrid

Découvrez les vin de Madrid révélant l'arome de sel lors de l'analyse olphactive (au nez) et lors de l'analyse gustative (en bouche).

Plus d'information sur les arômes de Madrid

La région viticole de Madrid en Espagne. Les caves et vignobles comme le Domaine Puerta del Sol et le Domaine Puerta del Sol y produisent principalement des vins rouge, et blanc. Les cépages les plus plantés dans la région de Madrid sont les Tempranillo, Merlot et Cabernet-Sauvignon, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage. Au nez les vins de Madrid révèle souvent des types d'arômes de chêne, de poivron ou d'amandes et parfois aussi des arômes de pierre, de cassis ou de crème.

En bouche le vin de Madrid est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins. Nous dénombrons actuellement 1 domaines et châteaux dans la région de Madrid, produisant 65 vins différents en agriculture conventionnelle, bio et biodynamique. Les vins de Madrid s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, de pâtes ou de veau.

Actualités des arômes du vin

📋 L’art de décrire le VIN en SEULEMENT 2 mots

📋 L’art de décrire le VIN en SEULEMENT 2 mots

Prenez-vous des notes sur les vins que vous dégustez ? C’est un réflexe utile pour progresser, et aussi (surtout !) pour mémoriser les vins et retranscrire ses sensations. Pour cela, nous avons recours à des fiches de dégustation, plus ou moins détaillées. Je vous propose ici une approche MINIMALISTE, qui consiste à décrire le vin au travers … de s ...

Comment ne pas gâcher un joli vin ?

Comment ne pas gâcher un joli vin ?

Vous êtes en possession d’un joli vin qu’il vous tarde de déboucher ? Voici nos recommandations afin de ne pas gâcher votre nectar préféré… En le goûtant au bon moment Même si l’impatience vous gagne, sachez qu’il serait bien dommage de déguster une cuvée qui n’est pas à son apogée. Après l’étape de la vinification, le vin est élevé en c ...