L'arôme de silex dans le vin de Navarra

Découvrez les vin de Navarra révélant l'arome de silex lors de l'analyse olphactive (au nez) et lors de l'analyse gustative (en bouche).

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La région viticole de Navarra en Espagne. Les caves et vignobles comme le Domaine 90+ Cellars et le Domaine Tesco y produisent principalement des vins , rouge et blanc. Les cépages les plus plantés dans la région de Navarra sont les Tempranillo, Merlot et Cabernet-Sauvignon, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage. Au nez les vins de Navarra révèle souvent des types d'arômes de fruit sec, de prune jaune ou de bette et parfois aussi des arômes de kiwi, de groseille à maquereau ou de balsamique.

En bouche le vin de Navarra est un vin puissant avec une belle fraicheur. Nous dénombrons actuellement 2 domaines et châteaux dans la région de Navarra, produisant 142 vins différents en agriculture conventionnelle, bio et biodynamique. Les vins de Navarra s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, de pâtes ou de veau.

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