L'arôme de sol des forêts dans le vin de Maldonado
Découvrez les vin de Maldonado révélant l'arome de sol des forêts lors de l'analyse olphactive (au nez) et lors de l'analyse gustative (en bouche).
Plus d'information sur les arômes de Maldonado
La région viticole de Maldonado en Uruguay. Les caves et vignobles comme le Domaine Familia Deicas et le Domaine Bodega Garzón y produisent principalement des vins et rouge. Les cépages les plus plantés dans la région de Maldonado sont les Petit Verdot, Tannat et Merlot, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage. Au nez les vins de Maldonado révèle souvent des types d'arômes de boisé, de cèdre ou d'olive noire et parfois aussi des arômes de balsamique, de prune noire ou de herbes séchées.
En bouche le vin de Maldonado est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins. Nous dénombrons actuellement 0 domaines et châteaux dans la région de Maldonado, produisant 6 vins différents en agriculture conventionnelle, bio et biodynamique. Les vins de Maldonado s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, de gibier ou de fromage fort.
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