L'arôme de sucre brun dans le vin de Lebanon
Découvrez les vin de Lebanon révélant l'arome de sucre brun lors de l'analyse olphactive (au nez) et lors de l'analyse gustative (en bouche).
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- Cabernet-sauvignonDans 1% des vins à l'arôme de sucre brun
- MourvèdreDans 1% des vins à l'arôme de sucre brun
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Alors que Valentin Leflaive a installé depuis peu sa cuverie et ses caves à Oger, Terre de Vins est allé à la rencontre de ce négociant bourguignon implanté depuis 2015 en Champagne, pour découvrir les vins clairs qui serviront à l’élaboration de 14 cuvées lieux-dits. D’habitude, ce sont plutôt les Champenois qui investissent en Bourgogne (Moutard, ...
Cognac Frapin : 40 printemps dans un flacon
De temps en temps, un trésor sort des chais Frapin, c’est toujours une merveille. Le tout dernier est un millésimé 1979 qui est tout simplement magnifique. Avis aux amateurs… On déguste et oublie la crise. Nous avions évoqué il y a peu les 750 ans de la famille Frapin à Segonzac avec la sortie de 21 carafes contenant une eau-de-vie pré-phylloxériqu ...
Cépages nobles : le Grenache
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