L'arôme de terre dans le vin de San Juan

Découvrez les vin de San Juan révélant l'arome de terre lors de l'analyse olphactive (au nez) et lors de l'analyse gustative (en bouche).

Plus d'information sur les arômes de San Juan

La région viticole de San Juan en Argentine. Les caves et vignobles comme le Domaine The Co Operative et le Domaine ASDA y produisent principalement des vins et rouge. Les cépages les plus plantés dans la région de San Juan sont les Malbec, Cabernet franc et Petit Verdot, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage. Au nez les vins de San Juan révèle souvent des types d'arômes de crème, de lime ou de raisin et parfois aussi des arômes de fruit tropical, de fruits à noyau ou de pierre.

En bouche le vin de San Juan est un vin puissant. Nous dénombrons actuellement 1 domaines et châteaux dans la région de San Juan, produisant 48 vins différents en agriculture conventionnelle, bio et biodynamique. Les vins de San Juan s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, d'agneau ou de volaille.

Quels sont les cépages typiques à l'arôme de terre en San Juan ?

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