L'arôme de terre dans le vin de Quebec
Découvrez les vin de Quebec révélant l'arome de terre lors de l'analyse olphactive (au nez) et lors de l'analyse gustative (en bouche).
Plus d'information sur les arômes de Quebec
La région viticole de Quebec en Canada. Les caves et vignobles comme le Domaine Vignoble Chemin de la Riviere et le Domaine Ste Agnes y produisent principalement des vins , blanc et rouge. Les cépages les plus plantés dans la région de Quebec sont les Frontenac, Vidal blanc et Merlot, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage. Au nez les vins de Quebec révèle souvent des types d'arômes de pommes, de mûre ou de poire et parfois aussi des arômes de fruit rouge, de épices ou de poivre.
En bouche le vin de Quebec est un vin puissant avec une belle fraicheur. Nous dénombrons actuellement 4 domaines et châteaux dans la région de Quebec, produisant 26 vins différents en agriculture conventionnelle, bio et biodynamique. Les vins de Quebec s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, de gibier ou de porc.
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