L'arôme de terre dans le vin de Shandong

Découvrez les vin de Shandong révélant l'arome de terre lors de l'analyse olphactive (au nez) et lors de l'analyse gustative (en bouche).

Plus d'information sur les arômes de Shandong

La région viticole de Shandong en China. Les caves et vignobles comme le Domaine Medqc Manor et le Domaine Medqc Manor y produisent principalement des vins rouge et . Les cépages les plus plantés dans la région de Shandong sont les Cabernet-Sauvignon, Merlot et Tempranillo, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage. Au nez les vins de Shandong révèle souvent des types d'arômes de terre, de cuir ou de fruit sec et parfois aussi des arômes de terre, de boisé ou de épices.

Nous dénombrons actuellement 2 domaines et châteaux dans la région de Shandong, produisant 37 vins différents en agriculture conventionnelle, bio et biodynamique. Les vins de Shandong s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, de gibier ou d'agneau.

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