L'arôme de terre dans le vin de Crete
Découvrez les vin de Crete révélant l'arome de terre lors de l'analyse olphactive (au nez) et lors de l'analyse gustative (en bouche).
La région viticole de Crete en Greece. Les caves et vignobles comme le Domaine Vorizanaki et le Domaine Lyrarakis y produisent principalement des vins . Au nez les vins de Crete révèle souvent des types d'arômes de fruit rouge, de cacao ou de raisin et parfois aussi des arômes de champignon, de cerise rouge ou de fruits rouges. Nous dénombrons actuellement 0 domaines et châteaux dans la région de Crete, produisant 46 vins différents en agriculture conventionnelle, bio et biodynamique.
Les vins de Crete s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, d'agneau ou de nourriture épicée.
Alors que Valentin Leflaive a installé depuis peu sa cuverie et ses caves à Oger, Terre de Vins est allé à la rencontre de ce négociant bourguignon implanté depuis 2015 en Champagne, pour découvrir les vins clairs qui serviront à l’élaboration de 14 cuvées lieux-dits. D’habitude, ce sont plutôt les Champenois qui investissent en Bourgogne (Moutard, ...
De temps en temps, un trésor sort des chais Frapin, c’est toujours une merveille. Le tout dernier est un millésimé 1979 qui est tout simplement magnifique. Avis aux amateurs… On déguste et oublie la crise. Nous avions évoqué il y a peu les 750 ans de la famille Frapin à Segonzac avec la sortie de 21 carafes contenant une eau-de-vie pré-phylloxériqu ...
Cépage rouge originaire d’Espagne, de Catalogne ou d’Aragon plus précisément, le Grenache s’est depuis exporté à travers la planète. Il a montré ses capacités d’adaptation et s’est imposé comme l’une des variétés les plus plantées dans le monde. Ancien et largement diffusé, il répond à pas moins d’une quarantaine de noms différents. Ne soyez donc p ...