L'arôme de terre dans le vin de Piemonte

Découvrez les vin de Piemonte révélant l'arome de terre lors de l'analyse olphactive (au nez) et lors de l'analyse gustative (en bouche).

Plus d'information sur les arômes de Piemonte

La région viticole de Piemonte en Italie. Les caves et vignobles comme le Domaine Giordano et le Domaine Tesco y produisent principalement des vins , rouge et blanc. Les cépages les plus plantés dans la région de Piemonte sont les Chardonnay, Cabernet-Sauvignon et Merlot, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage. Au nez les vins de Piemonte révèle souvent des types d'arômes de tropical, de chocolat ou de café et parfois aussi des arômes de viollette, de sol des forêts ou de pétale de rose.

En bouche le vin de Piemonte est un vin puissant avec une belle fraicheur. Nous dénombrons actuellement 5 domaines et châteaux dans la région de Piemonte, produisant 261 vins différents en agriculture conventionnelle, bio et biodynamique. Les vins de Piemonte s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, de pâtes ou d'agneau.

Le mot du vin: Mordoré

Couleur brune aux reflets rouges et jaunes caractéristique des vins évolués.

Quels sont les cépages typiques à l'arôme de terre en Piemonte ?

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