L'arôme de terre dans le vin de Lebanon

Découvrez les vin de Lebanon révélant l'arome de terre lors de l'analyse olphactive (au nez) et lors de l'analyse gustative (en bouche).

Plus d'information sur les arômes de Lebanon

Quels sont les cépages typiques à l'arôme de terre en Lebanon ?

Actualités des arômes du vin

Une révolution dans le Cotentin : le cidre vieillit en cave, comme les grands crus

Une révolution dans le Cotentin : le cidre vieillit en cave, comme les grands crus

Le bruit du bouchon qui saute donne instantanément le sourire aux quelques producteurs de cidre réunis autour de la table pour goûter. Dans le verre, le breuvage est pétillant. Marie-Agnès Hérout le porte vers la lumière. “Regardez cette limpidité”. La bouteille date de 2014. “On a toujours une pointe d’acidité, de l’a ...

Climens, l’art de la constance à Barsac

Climens, l’art de la constance à Barsac

Premier cru classé à Barsac, l’appellation de liquoreux voisine de Sauternes, le domaine de Bérénice Lurton montre une remarquable régularité millésime après millésime. En témoigne une exceptionnelle dégustation verticale remontant à 1969. Un millésime décevant à Climens ? Peut-être le 1970, concède Bérénice Lurton, juste avant la reprise du domain ...

La syrah à travers le monde

La syrah à travers le monde

Cette onctuosité tenace, une véritable caresse, reste longtemps en bouche. Confidentielle, avec à peine 10 000 hectolitres produits chaque année, l’appellation Duché d’Uzès, située au sud-est de la vallée du Rhône, reste à l’abri des projecteurs. Les vins ont tendance & ...