L'arôme de terre dans le vin d'Alentejano

Découvrez les vin d'Alentejano révélant l'arome de terre lors de l'analyse olphactive (au nez) et lors de l'analyse gustative (en bouche).

Plus d'information sur les arômes d'Alentejano

La région viticole d'Alentejano au Portugal. Les caves et vignobles comme le Domaine Member's Mark et le Domaine Tesco y produisent principalement des vins , rouge et blanc. Les cépages les plus plantés dans la région d'Alentejano sont les Touriga nacional, Cabernet-Sauvignon et Verdelho, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage. Au nez les vins d'Alentejano révèle souvent des types d'arômes de boisé, de toasté ou de noix de muscade et parfois aussi des arômes de champignon, de cerise acide ou de cerise rouge.

En bouche le vin d'Alentejano est un vin puissant. Nous dénombrons actuellement 1 domaines et châteaux dans la région d'Alentejano, produisant 228 vins différents en agriculture conventionnelle, bio et biodynamique. Les vins d'Alentejano s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, d'agneau ou de veau.

Quels sont les cépages typiques à l'arôme de terre en Alentejano ?

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