L'arôme de terre dans le vin de Vaud

Découvrez les vin de Vaud révélant l'arome de terre lors de l'analyse olphactive (au nez) et lors de l'analyse gustative (en bouche).

Plus d'information sur les arômes de Vaud

La région viticole de Vaud en Suisse. Les caves et vignobles comme le Domaine Cave de Jolimont et le Domaine Coop y produisent principalement des vins , rouge et blanc. Les cépages les plus plantés dans la région de Vaud sont les Chasselas, Pinot noir et Gamay, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage. Au nez les vins de Vaud révèle souvent des types d'arômes de pommes, de herbe ou de terre et parfois aussi des arômes de pomme verte, de lime ou de vanille.

En bouche le vin de Vaud est un vin avec une belle fraicheur. Nous dénombrons actuellement 9 domaines et châteaux dans la région de Vaud, produisant 119 vins différents en agriculture conventionnelle, bio et biodynamique. Les vins de Vaud s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, de gibier ou de volaille.

Actualités des arômes du vin

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